[发明专利]一种灵芝粉丝的制备方法在审
| 申请号： | 201510447508.0 | 申请日： | 2015-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN105105101A | 公开（公告）日： | 2015-12-02 |
| 发明（设计）人： | 黄仕华 | 申请（专利权）人： | 田林县安圆食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/28 | 分类号： | A23L1/28;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 533300 广西壮族自治区百色市*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种灵芝粉丝的制备方法。具体包括：将灵芝熬制成浆汁，然后将大米浸泡于灵芝浆汁中并打磨成有灵芝成分的混合浆汁，接着通过制粉机制备成既有灵芝成分的特色成品粉丝，最后晒干得成品粉丝。通过实施本发明，将灵芝和大米有机组合起来，制备出具有食疗、保健、养生功效、药食同源的特色粉丝。同时，通过实施本发明，使粉丝产品大幅度增值，生产经营者获利丰厚。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 灵芝 粉丝 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种灵芝粉丝的制备方法，其特征在于：将灵芝熬制成浆汁，然后将大米浸泡于灵芝浆汁中并打磨成有灵芝成分的混合浆汁，接着通过制粉机制备成既有灵芝成分的特色成品粉丝，最后晒干得成品粉丝；具体实施步骤如下：(1)熬制灵芝浆汁：按照1∶50的比例将1公斤干灵芝经过粉碎后添加到50公斤水中，然后通过加热至水沸腾，并持续至水蒸发一半，所剩下的25公斤汁液经过过滤后得到灵芝浆汁；(2)打磨米浆汁：将大米按量浸没于灵芝浆汁中并浸泡5～12个小时，然后把大米和灵芝浆汁一起打磨成有灵芝成分的混合浆汁；(3)制备粉丝：把有灵芝成分的混合浆汁通过制粉机制作成既有灵芝成分的特色粉丝；(4)成品粉丝：按照常规的方法将粉丝晒干，然后按照分装于包装袋中的成品灵芝粉丝。
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