[发明专利]一种基于多光谱成像技术的虾贝类去壳水产品辐照剂量的检测方法

摘要

本发明公开了一种基于多光谱成像技术测定虾贝类去壳水产品辐照剂量的方法，该方法通过对虾贝类去壳水产品进行不同剂量辐照处理，应用多光谱成像系统采集虾贝类去壳水产品的光谱图像,结合化学计量学方法建立虾贝类去壳水产品辐照剂量的模型，从而实现对虾贝类去壳水产品辐照剂量的快速无损检测。该方法具有操作简单、分析速度快、测试重现性好、样品无需预处理等优点，有效的测定虾贝类去壳水产品辐照剂量。此方法有助于提高辐照虾贝类去壳水产品的质量控制和真伪鉴别水平，将进一步推动辐照虾贝类去壳水产品的国际贸易。

主权项

一种基于多光谱成像技术的虾贝类去壳水产品辐照剂量的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)、原料的选取与预处理取同一批次的虾贝类去壳水产品，进行不同剂量的辐照处理，并将处理后的样品一部分作为为校正集，另一部分作为预测集；(2)、获取光谱图像：利用多光谱成像系统对所有样品进行扫描获的光谱图信息，其扫描光谱范围为400‐1000nm；(3)、结合化学计量学方法建立虾贝类去壳水产品辐照剂量定量分析模型；具体为：1)设定校正集样品辐照剂量值为建模实际值；2)校正集样品的光谱波长与其实际值经过数据分析，结合化学计量学方法建立模型；3)根据建立的模型，对预测集样品的辐照剂量值进行预测，光谱预测得到样品的辐照剂量值，并分析其与虾贝类去壳水产品辐照剂量实际值的差异，选取预测精度达到要求的虾贝类去壳水产品辐照剂量的模型，利用此模型能够实现对虾贝类去壳水产品辐照剂量快速无损检测。