[发明专利]基于微生物转化合成3-羟基β-紫罗兰酮和β-紫罗兰酮的方法在审
| 申请号： | 201510466265.5 | 申请日： | 2015-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN105154479A | 公开（公告）日： | 2015-12-16 |
| 发明（设计）人： | 杨雪鹏;叶建斌;毛多斌;赵越;张展;马科;胡仙妹;邵化 | 申请（专利权）人： | 郑州轻工业学院 |
| 主分类号： | C12P7/26 | 分类号： | C12P7/26;C12R1/01 |
| 代理公司： | 郑州优盾知识产权代理有限公司 41125 | 代理人： | 张绍琳;张真真 |
| 地址： | 450002*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种微生物转化合成3-羟基β-紫罗兰酮和β-紫罗兰酮方法，它的步骤如下：（1）分散泛菌培养，将分散泛菌菌株接种到装有种子培养基的三角瓶中，在pH=6.5，30-34℃的条件下，180-200r/min振荡培养10-18h，得到种子液；（2）种子罐发酵；（3）得到3-羟基β-紫罗兰酮和β-紫罗兰酮。本发明通过对其发酵培养基进行摸索，得到了能够高效降解叶黄素最优发酵培养基方案并能够生成具有香味物质的3-羟基β-紫罗兰酮和β-紫罗兰酮。3-羟基β-紫罗兰酮和β-紫罗兰酮是重要的香味物质，烟草中添加少量的此种香味物质可在很大程度上提升烟草品质。本发明在利用生物降解叶黄素，并产生天然香味物质方面呈现出巨大的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 微生物 转化 合成 羟基 紫罗兰 方法 | ||
【主权项】：
一种微生物转化合成3‑羟基β‑紫罗兰酮和β‑紫罗兰酮方法，其特征在于，它的步骤如下：（1）分散泛菌培养，将分散泛菌菌株接种到装有种子培养基的三角瓶中，在pH=6.5，30‑34 ℃的条件下，180‑200r/min振荡培养10‑18h，得到种子液；（2）种子罐发酵：将种子液按体积比1%的接种量接种至装有种子罐液体发酵培养基的种子罐中进行发酵，至菌体进入对数生长期，所述种子罐液体发酵培养基为：以1 L水的质量为基准，按以下质量加入下列成分：叶黄素0.015 g，葡萄糖11 g，蔗糖1 g，酵母膏1.8 g，K2HPO40.5 mg，发酵温度为30‑34℃，通风比为0.5～0.8：1，得到发酵种子液；（3）将步骤（2）种子罐的发酵种子液按体积比5‑10%的接种量接种至装有液体发酵培养基的发酵罐中进行发酵，发酵48 h后，菌体量达到50～80×108cfu/mL，出罐，所述液体发酵培养基为：以1 L水的质量为基准，按以下质量加入下列成分：叶黄素0.015 g，葡萄糖11 g，蔗糖1 g，酵母膏1.8 g，K2HPO40.5 mg，发酵温度为30‑34℃，通风比为0.5～0.8：1，得到3‑羟基β‑紫罗兰酮和β‑紫罗兰酮。
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