[发明专利]一种红提香甜高钙软糖及其制备方法

摘要

本发明公开了一种红提香甜高钙软糖及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：白砂糖280-300、龙虾壳70-80、鹅骨10-12、海带粉8-9、娃娃菜汁16-18、夏威夷果8-10、蓝莓5-6、爆米花2-3、银耳3-4、芥蓝冻干粒2-3、蛇瓜4-5、红提汁12-15、罗汉果1-2、淡竹叶1-2、核桃1-2、高良姜1-1.5、竹茹1-1.5、水适量、营养助剂10-15；本发明使用了龙虾壳提取壳聚糖，变废为宝，加入的营养助剂具有滋补、祛寒热、清肺止咳的功效，加入的鹅骨营养丰富，口味独特，红提汁香甜可口，营养价值高，口感细腻，加入的中药具有温胃止呕、散寒止痛、清热润肺的功效。

主权项

一种红提香甜高钙软糖，其特征在于是由下述重量份的原料制成：白砂糖280‑300、龙虾壳70‑80、鹅骨10‑12、海带粉8‑9、娃娃菜汁16‑18、夏威夷果8‑10、蓝莓5‑6、爆米花2‑3、银耳3‑4、芥蓝冻干粒2‑3、蛇瓜4‑5、红提汁12‑15、罗汉果1‑2、淡竹叶1‑2、核桃1‑2、高良姜1‑1.5、竹茹1‑1.5、水适量、营养助剂10‑15；    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：海蜇皮5‑6、豌豆苗4‑5、冻干鸭血粉6‑7、柠檬汁10‑12、巴丹木仁6‑8、四季豆7‑9、百合1‑2、海马1‑2、白芍1‑2、桂枝1‑1.5、牛蒡子1‑1.5、水适量；所述的营养助剂的制备方法为：（1）将百合、海马、白芍、桂枝、牛蒡子混合加入适量的水熬煮20‑30分钟，过滤得药液；（2）将海蜇皮和豌豆苗放在柠檬汁内浸泡15‑20分钟后捞出，再撒上冻干鸭血粉拌匀，放在蒸笼内蒸20‑25分钟，再烘干磨成粉；（3）将其它剩余原料混合再加入（1）中药液混合打成浆，再喷雾干燥得粉末，再与（2）中所得物均匀混合，即得。