[发明专利]一种咖啡核桃仁酱茄子及其制备方法在审
| 申请号： | 201510473089.8 | 申请日： | 2015-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN105076928A | 公开（公告）日： | 2015-11-25 |
| 发明（设计）人： | 麻志刚 | 申请（专利权）人： | 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/064 | 分类号： | A23L1/064;A23L1/30;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243161 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种咖啡核桃仁酱茄子，由以下重量份的原料制成：紫茄子280-300、红苋菜8-9、核桃仁5-6、咖啡粉4-5、冬枣酒5-6、牡丹花3-4、山豆根1-2、胖大海2-3、蒜粉7-8、鸽精7-8、豆瓣酱20-30、胡萝卜汁2-3、食盐适量、白醋适量、水适量。本发明的酱茄子香气扑鼻、味道鲜美，添加的红苋菜具有润肠胃、清热的功效，添加的山豆根等多种中草药具有清热解毒、消肿利咽的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 咖啡 核桃仁 茄子 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种咖啡核桃仁酱茄子，其特征在于由以下重量份的原料制成：紫茄子280‑300、红苋菜8‑9、核桃仁5‑6、咖啡粉4‑5、冬枣酒5‑6、牡丹花3‑4、山豆根1‑2、胖大海2‑3、蒜粉7‑8、鸽精7‑8、豆瓣酱20‑30、胡萝卜汁2‑3、食盐适量、白醋适量、水适量。
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