[发明专利]一种酸梅开胃酱茄子及其制备方法在审
| 申请号： | 201510473106.8 | 申请日： | 2015-08-05 |
| 公开（公告）号： | CN105077101A | 公开（公告）日： | 2015-11-25 |
| 发明（设计）人： | 麻志刚 | 申请（专利权）人： | 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218;A23L1/015;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243161 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酸梅开胃酱茄子，由以下重量份的原料制成：紫茄子280-300、腰果6-8、酸梅粉5-7、草石蚕5-8、鲜甘薯7-8、楮实子2-3、当归1-2、淡竹叶3-4、陈醋7-8、辣椒面9-10、甜面酱20-30、胡萝卜汁2-3、食盐适量、白醋适量、水适量。本发明的酱茄子香气扑鼻、味道鲜美，添加的酸梅粉具有改善肝脏机能、保护肠胃、增进食欲的功效，添加的淡竹叶等多种中草药具有清热除烦、利尿通淋的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酸梅 开胃 茄子 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种酸梅开胃酱茄子，其特征在于由以下重量份的原料制成：紫茄子280‑300、腰果6‑8、酸梅粉5‑7、草石蚕5‑8、鲜甘薯7‑8、楮实子2‑3、当归1‑2、淡竹叶3‑4、陈醋7‑8、辣椒面9‑10、甜面酱20‑30、胡萝卜汁2‑3、食盐适量、白醋适量、水适量。
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