[发明专利]一种减低淀粉含量的蒸煮锅

摘要

一种减低淀粉含量的蒸煮锅，所述蒸煮锅的内腔内从外到内依次设有储水内胆、米饭隔层和集水隔层；所述储水内胆的顶端沿边沿围绕设有环形台阶，所述环形台阶其台阶面从下到上依次承接有所述米饭隔层的外翻边沿和所述集水隔层的边沿；所述集水隔层的底部设有向下贯穿其底部的排水通道；所述米饭隔层的底部设有只能让水通过的微孔和向下贯穿其底部的连通通道，所述连通通道对应于上方的所述排水通道的位置设置，且所述排水通道套设于所述连通通道内；所述集水隔层与所述储水内胆之间设置有密封结构，将所述米饭隔层与所述储水内胆构成一个气密空间。本发明提出一种降低米饭原有的淀粉含量、保留米饭营养的蒸煮锅。

主权项

一种减低淀粉含量的蒸煮锅，其特征在于：所述蒸煮锅的内腔内从外到内依次设有储水内胆、米饭隔层和集水隔层；所述储水内胆的顶端沿边沿围绕设有环形台阶，所述环形台阶其台阶面从下到上依次承接有所述米饭隔层的外翻边沿和所述集水隔层的边沿；所述集水隔层的底部设有向下贯穿其底部的排水通道，所述排水通道的顶端水平面位于所述集水隔层的底部面之上；所述米饭隔层的底部设有只能让水通过的微孔和向下贯穿其底部的连通通道，所述连通通道对应于上方的所述排水通道的位置设置，且所述排水通道套设于所述连通通道内，所述连通通道的顶端面位于所述集水隔层的底部面与所述米饭隔层的底部面之间，所述连通通道的底端面位于所述储水内胆的底部的水平面之上；所述排水通道的底端水平面位于所述米饭隔层的底部面与所述连通通道的底端面之间；所述米饭隔层的上部设有气孔；所述集水隔层与所述储水内胆之间设置有密封结构，将所述米饭隔层与所述储水内胆构成一个气密空间。