[发明专利]氨糖类产品中甲壳源致敏性物质的PCR检测技术有效
| 申请号： | 201510482785.5 | 申请日： | 2015-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN105018627B | 公开（公告）日： | 2018-01-16 |
| 发明（设计）人： | 史劲松;耿燕;龚劲松;钱建瑛 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12Q1/686 | 分类号： | C12Q1/686;C12Q1/6888 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种利用PCR技术对氨糖产品进行检测的方法，能够快速、方便、准确的获知氨糖及其产品中是否含有甲壳类致敏原物质。样品抽提DNA后，利用本发明提供的PCR引物及条件进行扩增，琼脂糖凝胶电泳观察扩增结果。结果阳性提示含有甲壳类致敏源，阴性表示不含。 | ||
| 搜索关键词： | 糖类 产品 甲壳 源致敏性 物质 pcr 检测 技术 | ||
【主权项】：
一种利用PCR技术对氨糖产品进行检测的方法，可以根据结果判断氨糖中是否含有甲壳类致敏源，具体特征为PCR引物如下所示：Crustacean1 F5’‑TCTAA GCTGC GTACA TATCG‑3’，Crustacean1 R5’‑ATTAT CACAC TATTT CCTAC‑3’，扩增片段长度为140bp；Crustacean2 F5’‑CGCTA ATCCA ACAAG ACAT‑3’，Crustacean2 R5’‑CCATT CTGAA CAGAC ATCA‑3’，扩增片段长度为150bp。
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