[发明专利]一种高产γ-氨基丁酸植物乳杆菌的培养方法及应用在审
| 申请号： | 201510495998.1 | 申请日： | 2015-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN105002118A | 公开（公告）日： | 2015-10-28 |
| 发明（设计）人： | 刘鹏;迟涛;方景泉 | 申请（专利权）人： | 黑龙江省乳品工业技术开发中心 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P13/00;C12R1/25 |
| 代理公司： | 北京爱普纳杰专利代理事务所(特殊普通合伙) 11419 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 150028 黑龙江省哈尔*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高产γ-氨基丁酸植物乳杆菌的培养方法及应用，属于微生物发酵技术领域。本发明所提供的方法是将植物乳杆菌(Lb.plantarum)ATCC14917经过活化以后，按照3％的接种量，在发酵体系中进行培养：培养基为MRS培养基，发酵初始pH4.0-6.8；L-谷氨酸钠浓度为0-1mol/L，磷酸吡哆醛的添加量为0-0.001mol/L，发酵温度为25-42℃，发酵时间为8-72h。本发明提供的方法具有培养时间短、接种量少、γ-氨基丁酸产量高的特点。本发明所提供的方法接种量只有3％，培养时间只需要36h，但是γ-氨基丁酸产量的产量可达360.67mM/L发酵液，是对照组的7.77倍。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高产 氨基 丁酸 植物 杆菌 培养 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种高产γ‑氨基丁酸植物乳杆菌的培养方法，其特征在于，是将植物乳杆菌(Lb.plantarum)ATCC14917经过活化以后，按照3％的接种量，在如下的发酵体系中进行培养：培养基为MRS培养基，发酵初始pH4.0‑6.8；L‑谷氨酸钠浓度为0‑1mol/L，磷酸吡哆醛的添加量为0‑0.001mol/L，发酵温度为25‑42℃，发酵时间为8‑72h。
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