[发明专利]一种监测毕赤酵母发酵终点的方法在审
| 申请号： | 201510516276.X | 申请日： | 2015-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN105112496A | 公开（公告）日： | 2015-12-02 |
| 发明（设计）人： | 张颖;孔凡楼;孙健;杨雨;孙剑锋 | 申请（专利权）人： | 济南康和医药科技有限公司 |
| 主分类号： | C12Q1/06 | 分类号： | C12Q1/06;G01N27/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250101 山东省济南*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及毕赤酵母表达外源蛋白领域，特别涉及在使用毕赤酵母诱导表达外源蛋白工艺中监测发酵终点的方法。该方法包括以下步骤：(1)发酵液的定时取样；(2)发酵液样品的处理；(3)处理完的样品分别测定菌浓和电导率；(4)、监测发酵液菌浓和电导率随发酵时间的变化，菌浓达到最高点、电导率降低至28～35mS/cm时，即可判断为发酵终点。本发明为避免使用高效液相色谱法判断发酵终点的费时、费力以及成本高等问题，提供的一种快速判断毕赤酵母发酵终点方法，该方法简单、实用，能降低成本并提高生产效能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 监测 酵母 发酵 终点 方法 | ||
【主权项】：
一种监测毕赤酵母发酵终点的方法，其特征在于，利用测定发酵液的菌浓和电导率指标联合判断毕赤酵母的发酵终点，其包括以下步骤：(1)发酵液的定时取样：诱导表达开始后定期连续取发酵液样品；(2)发酵液样品的处理：根据所测定指标的不同对样品进行离心或稀释处理；(3)测定指标：处理完的样品测定菌浓以及电导率，并绘制菌浓和电导率随诱导时间的变化曲线图；(4)发酵终点的判断：监测发酵液菌浓和电导率随发酵时间的变化，当菌浓指标达到最高点、电导率降低至28～35mS/cm时为发酵终点。
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