[发明专利]一种降解柚皮苷的菌种及方法有效
| 申请号： | 201510520364.7 | 申请日： | 2015-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN105238707B | 公开（公告）日： | 2019-04-26 |
| 发明（设计）人： | 方柏山 | 申请（专利权）人： | 方柏山 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L5/20;C12R1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 361005 福建省厦*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种降解柚皮苷的菌种及方法，提供一种能够降解柚皮苷的菌种叶杆菌Wb51b(Phyllobacterium sp.)。在一定条件下，以2g/L的柚皮苷为唯一碳源培养菌种72h，菌体浓度达0.45g/L，柚皮苷含量降为0.0037g/L，几乎被完全降解。直接用游离细胞降解0.6g/L的柚皮苷，反应时间30min，柚皮苷的含量降为0.1g/L，降解率达83.3％；用固定化细胞降解1.2g/L柚皮苷，反应时间60min，柚皮苷的含量降为0.076g/L，降解率达93.7％。该菌种能够高效降解柚皮苷，对营养要求简单、易培养；此外，该菌种无致病性，可直接应用于食品工业。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 降解 柚皮苷 菌种 方法 | ||
【主权项】：
1.一种降解柚皮苷的菌种，所述菌种为叶杆菌(Phyllobacterium sp.)Wb51b，已于2012年9月18日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心CGMCC，地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，该保藏中心登记入册编号为保藏号为CGMCC No.6472。
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