[发明专利]一种滋补麦芽羊肉红枣酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201510521052.8 | 申请日： | 2015-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN105087261A | 公开（公告）日： | 2015-11-25 |
| 发明（设计）人： | 王维全 | 申请（专利权）人： | 安徽明龙酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/04;A61K36/8998;A61P1/14;A61K35/34 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 239400 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种滋补麦芽羊肉红枣酒，由以下重量份原料制成：红枣125-135、麦芽12-14、冬瓜5-7、羊肉7-8、面粉4-5、芦笋3-4、地黄1-1.2、白芍0.6-0.8、玄参0.4-0.5、百合0.7-0.9，龙舌兰、狼牙蜜、果胶酶、干酵母、陈皮和姜葱适量。本发明中红枣为主料，麦芽等物为辅料，红枣与麦芽均含有多种有益于人体的成分，具有很好的营养和药用价值；在主发酵与后发酵的过程中，在红枣原酒中添加龙舌兰酒液使成品酒中果香与酒香协调共存，口感醇香、酒体丰满、色泽清亮透明；龙舌兰酒液中浸泡有多种物质，使酒液营养更全面，具有滋补肾肺的保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 滋补 麦芽 羊肉 红枣 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种滋补麦芽羊肉红枣酒，其特征在于，由以下重量份原料制成：红枣125‑135、麦芽12‑14、冬瓜5‑7、羊肉7‑8、面粉4‑5、芦笋3‑4、地黄1‑1.2、白芍0.6‑0.8、玄参0.4‑0.5、百合0.7‑0.9，龙舌兰、狼牙蜜、果胶酶、干酵母、陈皮和姜葱适量。
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