[发明专利]一种花瓣牛轧糖在审
| 申请号： | 201510533147.1 | 申请日： | 2015-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN105104683A | 公开（公告）日： | 2015-12-02 |
| 发明（设计）人： | 周长明 | 申请（专利权）人： | 颍上县好圆食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 236200 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种花瓣牛轧糖，由以下原料组成：低聚异麦芽糖、果葡糖浆、花生、玉米蛋白发泡粉、大豆磷脂、无水奶油、脱脂奶粉、马铃薯变性淀粉、食盐、木棉花、密蒙花、合欢花、百合花、金银花。本发明提供的一种花瓣牛轧糖，花瓣清晰可见，色泽多样，口味香醇，甜度适中，不粘纸，不粘牙；以低聚异麦芽糖和果葡糖浆代替白砂糖，又利于双歧杆菌的生长，防止肥胖、龋齿、便秘及高血压；以马铃薯变性淀粉代替明胶，安全健康，牛轧糖的硬度稍微减小，酥脆感明显增加；加入多种花瓣，香气宜人，避免了食用香精的加入，色泽自然，还可以清热解毒，养肝明目，宁心安神，在食用牛轧糖的同时，不仅可以带来好心情，还能带来好身体。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花瓣 牛轧糖 | ||
【主权项】：
一种花瓣牛轧糖，其特征在于，由以下重量份原料组成：低聚异麦芽糖60~70、果葡糖浆5~8、花生40~60、玉米蛋白发泡粉0.8~1.2、大豆磷脂0.8~1.2、无水奶油3~7、脱脂奶粉6~8、马铃薯变性淀粉15~20、食盐0.4~0.8、木棉花10~15、密蒙花10~15、合欢花8~12、百合花6~8、金银花5~7。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于颍上县好圆食品有限公司，未经颍上县好圆食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510533147.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
