[发明专利]一种提高香菇蛋白含量的高效活性培养基及其制备方法

摘要

本发明公开了一种提高香菇蛋白含量的高效活性培养基，包括以下重量份组分：大豆抗原蛋白、柠檬酸三铵、腐殖酸、硫酸亚铁、聚丙二醇、蒲公英、杜仲叶、海藻精、PH调节剂、微量元素、竹锯末、丝瓜络、羟甲基纤维素钠、豆粕、枯草芽孢杆菌、中性蛋白酶、椰糠、火山石、酵母菌。本发明采用酶解高蛋白豆粕等为主料制备香菇培养基，营养丰富，可利用蛋白含量高；采用丝瓜络加载的酵母菌复合物和丝瓜络为载体的培养基调理剂，有效的通过温度控制的发酵的进行，调整培养基营养成分、微量元素的吸附分布以及培养基内的渗透压情况，促进了香菇对培养基中营养物质的吸收和利用；本发明的培养基栽培的香菇蛋白质含量和微量元素含量达标，满足人们的需求。

主权项

一种提高香菇蛋白含量的高效活性培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：大豆抗原蛋白1‑2、柠檬酸三铵2‑3、腐殖酸3.1‑3.2、硫酸亚铁2.1‑2.2、聚丙二醇3‑4、蒲公英10‑11、杜仲叶12‑13、海藻精1.8‑1.9、PH调节剂1‑2、微量元素1.4‑1.6、竹锯末40‑45、丝瓜络23‑25、羟甲基纤维素钠2.8‑3、豆粕60‑70、枯草芽孢杆菌2‑3、中性蛋白酶2.1‑2.3、椰糠65‑67、火山石10‑12、酵母菌3‑4、适量的水。