[发明专利]一种葛根雪糕的生产方法及其产品在审
| 申请号： | 201510537637.9 | 申请日： | 2015-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN105124130A | 公开（公告）日： | 2015-12-09 |
| 发明（设计）人： | 王作军 | 申请（专利权）人： | 张家界安福旅游食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42 |
| 代理公司： | 张家界市慧诚商标专利事务所 43209 | 代理人： | 高红旺 |
| 地址： | 427000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种葛根雪糕的生产方法及其产品，方法包括：将鲜葛根洗净去皮，切块，加水磨浆，过滤，得到鲜葛汁；将鲜葛汁投入到调制器，加鲜葛汁重量1.5-3%的牛奶、3-6%的白砂糖和适量稳定剂；将所得混合料的杀菌、均质、冷却、老化、凝冻、成型，即得葛根雪糕。本发明较好的保留葛根中的有效成分，产品具有葛根的自然清香和奶香，产品冻状为乳白色冰固体，口感清凉葛根味浓甜度适中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葛根 雪糕 生产 方法 及其 产品 | ||
【主权项】：
一种葛根雪糕的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：将鲜葛根洗净去皮，切块，加水磨浆，过滤，得到鲜葛汁；（2）将鲜葛汁投入到调制器，加鲜葛汁重量1.5‑3%的牛奶、3‑6%的白砂糖和适量稳定剂；（3）将步骤（2）所得混合料的杀菌、均质、冷却、老化、凝冻、成型，即得葛根雪糕。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张家界安福旅游食品有限公司，未经张家界安福旅游食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510537637.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：变流器二次回路供电的交、直流取电方法
- 下一篇：单板、通信设备和单板供电方法
