[发明专利]一种米茶的制备方法在审
| 申请号： | 201510539807.7 | 申请日： | 2015-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN105076611A | 公开（公告）日： | 2015-11-25 |
| 发明（设计）人： | 彭佩;杨洋;陈军;顾薇;杨成雄;杨希雄 | 申请（专利权）人： | 湖北荆楚理工科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 武汉宇晨专利事务所 42001 | 代理人： | 王敏锋 |
| 地址： | 448124 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种米茶的制备方法，包括如下步骤：1)将米在80-120℃条件下翻炒或者烘烤，直至米呈焦黄状，然后自然冷却至室温，得炒米；2)将炒米放入煮锅中，加入沸水，其中沸水和米的比例为2～5:1，盖上锅盖武火焖煮20-30分钟，停火后焖至炒米开花，即得米茶。该方法简单，可操作性强，生产成本低，适用于大批量的工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种米茶的制备方法，其特征在于包括如下步骤：1)将米在80‑120℃条件下翻炒或者烘烤，直至米呈焦黄状，然后自然冷却至室温，得炒米；2)将炒米放入煮锅中，加入沸水，其中沸水和米的比例为2～5:1，盖上锅盖煮武火焖煮20‑30分钟，停火后焖至炒米开花，即得米茶。
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