[发明专利]一种食品用复配防腐剂有效
| 申请号： | 201510539880.4 | 申请日： | 2015-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN105054217A | 公开（公告）日： | 2015-11-18 |
| 发明（设计）人： | 刘雪梅;郑卫平 | 申请（专利权）人： | 佛山市立高食品有限公司;广东立高食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3463 | 分类号： | A23L3/3463 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 邓义华;陈卫 |
| 地址： | 528139 广东省佛山*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品用复配防腐剂，由下列重量百分比的成分组成：山梨酸钾1~8%、脱氢乙酸钠0.5~4%、乳酸链球菌素0.05~0.4%、乙酸钠0~20%、乙二胺四乙酸二钠0~0.75%、乳酸0.1~30%、蔗糖脂肪酸脂0.1~15%、聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂肪酸脂0~10%，余量为水。该食品用复配防腐剂成本低、保鲜效果好、可有效延长食品保质期及货架期，使用该复配防腐剂的产品在保质期内未或甚少出现胀气、化水等微生物大量增殖现象。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 用复配 防腐剂 | ||
【主权项】：
一种食品用复配防腐剂，由下列重量百分比的成分组成：山梨酸钾1~8%、脱氢乙酸钠0.5~4%、乳酸链球菌素0.05~0.4%、乙酸钠0~20%、乙二胺四乙酸二钠0~0.75%、乳酸0.1~30%、蔗糖脂肪酸脂0.1~15%、聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂肪酸脂0~10%，余量为水。
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