[发明专利]一种增强免疫力干红葡萄酒及其酿制方法在审
| 申请号： | 201510550447.0 | 申请日： | 2015-09-01 |
| 公开（公告）号： | CN105112196A | 公开（公告）日： | 2015-12-02 |
| 发明（设计）人： | 陈燕妮 | 申请（专利权）人： | 陈燕妮 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022;A61K36/87;A61P37/04;A61K35/644 |
| 代理公司： | 广西南宁汇博专利代理有限公司 45114 | 代理人： | 黄南概 |
| 地址： | 530022 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及葡萄酒酿制领域，具体的说是利用成熟的佳丽酿，加入各草本精华做的营养液酿制具有增强免疫力功效的干红葡萄酒。选取果粒着生紧密，紫黑色，果香浓郁的佳丽酿作为葡萄酒原材料，经过去梗、浸泡、风干、破珠、加营养液装桶初发酵、再装桶后发酵、澄清蒸馏、装通陈置步骤，得到具有增强免疫力的干红葡萄酒。本发明加入自制营养液，以弥补佳丽酿酒质差、酒体不稳定的缺点，从而酿造出具有活血益气、益智养心、增强免疫力等功效葡萄酒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 增强 免疫力 红葡萄酒 及其 酿制 方法 | ||
【主权项】：
一种增强免疫力干红葡萄酒，其特征在于，由下述重量份的原材料组成：佳丽酿2000‑2500g、白糖200‑250g、二氧化硫80‑90mg、食用酒精300‑400ml、澄清剂200‑400ml、酒石酸5‑7g、单宁酶10‑20mg、干酵母30‑40mg，红景天、人参、灵芝、黄芪、蜂王浆各200‑300g。
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