[发明专利]一种蜜饯的制作方法在审
| 申请号： | 201510555476.6 | 申请日： | 2015-09-02 |
| 公开（公告）号： | CN105053488A | 公开（公告）日： | 2015-11-18 |
| 发明（设计）人： | 林武腾;牛树海 | 申请（专利权）人： | 天津市腾辉食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/34 |
| 代理公司： | 天津诺德知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 12213 | 代理人： | 栾志超 |
| 地址： | 301508 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明属于食品技术领域，尤其是涉及一种蜜饯的制作方法。为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种蜜饯的制作方法，按照下述步骤进行：步骤一：筛选出成熟、形状完好的水果原料；步骤二：对挑选好的水果原料进行清洗；步骤三：将清洗好的水果原料进行冷腌，得到第一蜜饯产物；步骤四：将第一蜜饯产物进行煮制，得到第二蜜饯产物；步骤五：将第二蜜饯产物进行腌制，得到蜜饯；步骤六：将蜜饯进行包装。按照本发明制作方法制作出的蜜饯，风味良好、外形美观、色泽鲜亮，且无色素添加，食品安全性能良好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜜饯 制作方法 | ||
【主权项】：
一种蜜饯的制作方法，其特征在于：按照下述步骤进行：步骤一：筛选出成熟、形状完好的水果原料；步骤二：对挑选好的水果原料进行清洗；步骤三：将清洗好的水果原料进行冷腌，得到第一蜜饯产物；步骤四：将第一蜜饯产物进行煮制，得到第二蜜饯产物；步骤五：将第二蜜饯产物进行腌制，得到蜜饯；步骤六：将蜜饯进行包装。
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