[发明专利]食物结构能量氨基酸构成合理谷薯荤素菇主食产品系列

摘要

本发明公开一种食物结构、能量、氨基酸构成合理谷薯荤素菇主食产品系列，原料的重量份配比为：鸡蛋粉3.3份、全脂牛乳粉15.0份、生蚝5.0份、鸡肝1.5份、黄豆10.0份、紫花豆10.0份、黑米10.0份、黄玉米面10.0份、荞麦10.0份、甘薯片13.5份、魔芋精粉3.0份、鲜栗子10.0份、松子仁4.0份、苜蓿21.0份、脱水香菜1.5份、藕粉10.0份、柴树菇1.0份、木耳2.8份、香菇2.0份、平菇13.0份、金针菇10.0份、茯苓10.0份、干海带10.0份、陈皮3.0份、亚麻油2.0份、低聚果糖4.0份、甜菊糖0.3份。本发明的系列产品能同时达到世界卫生组织关于膳食能量、氨基酸构成合理的推荐的建议适宜值和《中国居民膳食指南(2007)》关于食物结构合理建议值。

主权项

一种食物结构、能量、氨基酸构成合理，谷薯荤素菇主食产品系列，按其原料的重量份配比为：鸡蛋粉3.3份、全脂牛乳粉15.0份、生蚝5.0份、鸡肝1.5份、黄豆10.0份、紫花豆10.0份、黑米10.0份、黄玉米面10.0份、荞麦10.0份、甘薯片13.5份、魔芋精粉3.0份、鲜栗子10.0份、松子仁4.0份、苜蓿21.0份、脱水香菜1.5份、藕粉10.0份、柴树菇1.0份、木耳2.8份、香菇2.0份、平菇13.0份、金针菇10.0份、茯苓10.0份、干海带10.0份、陈皮3.0份、亚麻油2.0份、低聚果糖4.0份、甜菊糖0.3份。