[发明专利]一种炖酥锅用的调味料

摘要

本发明属于调味料领域，具体涉及一种炖酥锅用的调味料。本发明的炖酥锅用的调味料，包括下述重量份数的原料：生姜2-20、大蒜2-20、酱油1-30、红糖1-10、柠檬酸1-6、醋2-15、料酒5-40、壳聚糖1-20、八角1-8、桂皮1-8、葱段2-16、花椒1-10、花生2-24、罗望子1-16、月桂叶1-20、山葵3-15、沙棘油5-18、小茴香4-16、肉桂2-20、紫苏2-24、甘草4-30、陈皮2-18、杏仁2-8、丁香1-14。本发明的有益效果在于，采用上述的炖酥锅用的调味料，该调味料能显著增加酥锅香味，而且使酥锅易炖烂，营养价值高，适合老年人、儿童和孕妇食用。

主权项

一种炖酥锅用的调味料，包括下述重量份数的原料：生姜2‑20          大蒜2‑20            酱油1‑30      红糖1‑10          柠檬酸1‑6           醋2‑15料酒5‑40          壳聚糖1‑20          八角1‑8       桂皮1‑8           葱段2‑16            花椒1‑10花生2‑24          罗望子1‑16          月桂叶1‑20       山葵3‑15          沙棘油5‑18          小茴香4‑16肉桂2‑20          紫苏2‑24            甘草4‑30        陈皮2‑18          杏仁2‑8             丁香1‑14。