[发明专利]一种微生物转化合成苯乳酸的方法有效
| 申请号： | 201510565255.7 | 申请日： | 2015-09-08 |
| 公开（公告）号： | CN105039434B | 公开（公告）日： | 2018-02-27 |
| 发明（设计）人： | 贠军贤;倪正;关今韬;沈绍传;张颂红;韩朝飞 | 申请（专利权）人： | 浙江工业大学 |
| 主分类号： | C12P7/42 | 分类号： | C12P7/42;C12R1/225 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所(普通合伙)33213 | 代理人： | 吴秉中 |
| 地址： | 310014 浙江省杭*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种微生物转化合成苯乳酸的方法，属于生物化工合成技术领域。所述方法是以苯丙酮酸为关键底物，以冻融通透化处理的布氏乳杆菌菌体为全细胞催化剂，在一定温度条件下进行转化合成苯乳酸。本发明优化条件下苯乳酸的转化收率可达91%，转化液中苯乳酸产物的浓度可达11 g/L。所用菌种为源于食品的安全微生物，其通透化处理过程简单方便，安全无毒性；微生物转化过程步骤少，时间短，成本低，转化收率高，可实现安全快速合成制备，在苯乳酸制备领域具有广阔的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 微生物 转化 合成 乳酸 方法 | ||
【主权项】：
一种微生物转化合成苯乳酸的方法，其特征在于以布氏乳杆菌为全细胞催化剂，对关键底物苯丙酮酸进行微生物转化，得到苯乳酸，所述方法包括以下步骤：1）对布氏乳杆菌的菌体进行通透化处理后，分散于缓冲溶液中，制成含微生物细胞的悬浮液；2）向步骤1）得到的含微生物细胞的悬浮液中加入关键底物苯丙酮酸和辅助底物葡萄糖，在自动控温摇床中进行微生物转化合成苯乳酸，转化合成优化条件为：菌体浓度100 g/L，苯丙酮酸浓度12 g/L，葡萄糖浓度14 g/L，温度35℃，转化反应时间4 h。
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