[发明专利]一种脂肪酶的制备方法在审
| 申请号： | 201510565746.1 | 申请日： | 2015-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN105112387A | 公开（公告）日： | 2015-12-02 |
| 发明（设计）人： | 邓永平;艾瑞波;刘晓兰;郑喜群 | 申请（专利权）人： | 齐齐哈尔大学 |
| 主分类号： | C12N9/20 | 分类号： | C12N9/20;C12R1/645 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 161006 黑*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种脂肪酶的制备方法。该脂肪酶是以保藏号为CGMCC No.1836的好食脉孢霉（N.sitophila）菌株17号为菌种，以麸皮和玉米黄粉为培养基的主要成分，添加0.1%的吐温-80和0.01%KCl，培养基初始pH6.0，接种量1%，在33℃培养48h后即得富含脂肪酶的发酵液，酶活力高达303.83U/mL。对发酵液离心后收集上清液，上清液依次经过30％W/V饱和度硫酸铵盐析、Octyl-Sepharose FF疏水相互作用层析、Superdex 75凝胶层析制得高纯度的脂肪酶，再经过冷冻干燥制得脂肪酶冻干粉；该脂肪酶分子量约为32000道尔顿左右，在pH7-9、30-40℃左右时酶活力较稳定，具有分解油脂的能力。本发明所用菌株来源安全，产酶周期较短，性能优良；培养原料廉价易得；本发明中所得脂肪酶是一种胞外酶，在制备中特别有利于后续的分离和纯化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 脂肪酶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种脂肪酶，以保藏号为CGMCC No.1836的好食脉孢霉（N.sitophila）菌株17号为菌种，经培养发酵、分离和提纯制成，该脂肪酶分子量约为32000Da。
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