[发明专利]一种芦笋养生茶及其制作方法

摘要

本发明公开了一种芦笋养生茶的制作方法，工艺流程是：选用鳞片紧包的新鲜芦笋顶尖2～3cm部分，清洗干净，沥干表面水分，在330～350℃下杀青30～35min，倒出，风凉至室温；再在250～270℃下第二次杀青20～30min，倒出，风凉至室温；放入多功能炒茶机中，在220～240℃下炒茶20～25min，倒出，风凉至室温；再次放入多功能炒茶机中，在180～200℃下炒茶20～25min，倒出，风凉至室温；放入烘焙机，在120℃下烘焙2～3min，取出，风凉至室温，包装，即得芦笋茶。本芦笋茶汤色黄绿，无涩味、无苦味，入口回味甘甜、清香四溢，可泡茶，亦可煲汤饮用。

主权项

一种芦笋茶的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）原料挑选：选用鳞片紧包的新鲜芦笋顶尖2～3cm部分，清洗干净，沥干水；（2）第一次杀青：清洗并沥干表面水分的芦笋在330～350℃下杀青30～35min，倒出，风凉至室温；（3）第二次杀青：风凉的芦笋在250～270℃下第二次杀青20～30min，倒出，风凉至室温；（4）第一次炒茶：经过第二次杀青后，芦笋放入多功能炒茶机中，在220～240℃下炒茶20～25min，倒出，风凉至室温；（5）第二次炒茶：再次放入多功能炒茶机中，在180～200℃下炒茶20～25min，倒出，风凉至室温；    （6）烘干：放入烘焙机，在120℃下烘焙2～3min，取出，风凉至室温，包装，即得芦笋茶。