[发明专利]一种纯葡萄精华酵素及其生产方法在审
| 申请号： | 201510577382.9 | 申请日： | 2015-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN105286006A | 公开（公告）日： | 2016-02-03 |
| 发明（设计）人： | 周学义;朱文昭 | 申请（专利权）人： | 周学义 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L29/00;A23L19/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 751700 宁夏回族自治*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种纯葡萄精华酵素及其生产方法，其原料依重量份组成为：新鲜葡萄50-90份，脱脂葡萄皮渣粉0-5份,葡萄酒0-2份，果葡糖浆0-5份，白砂糖0-100份，低聚木糖0-2份，L-阿拉伯糖0-35份，糖醇0-10份，益生菌适量。其包含新鲜葡萄清洗，除梗，破碎，榨汁，葡萄皮渣加水磨浆，加入果胶酶和纤维素酶，中性蛋白酶酶解，益生菌保温发酵、后酵，离心分离去渣，得纯葡萄精华酵素原液。本发明产品具有降脂减肥、提高机体抗氧化能力，调节肠道菌群平衡，增强免疫、抗氧化、增进美容、促进睡眠、延缓衰老的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄 精华 酵素 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种纯葡萄精华酵素，其特征在于其原料依重量份组成为：新鲜葡萄50‑90份，脱脂葡萄皮渣粉0‑5份,葡萄酒0‑2份，果葡糖浆0‑5份，白砂糖0‑100份，低聚木糖0‑2份，L‑阿拉伯糖0‑35份，糖醇0‑10份，益生菌适量。
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