[发明专利]一种米线加工专用水稻品种的选育方法

摘要

本发明公开了一种米线加工专用水稻品种的选育方法，包括选择直链淀粉含量为15％以下、胶稠度为60毫米以上的水稻品种I为母本，与直链淀粉含量为30％以上、胶稠度50毫米以下的水稻品种II进行杂交，得到F1代种子；以水稻品种II为父本，与F1代回交1次；BC1F1自交；BC1F2‑BC1F3代植株中，选择直链淀粉含量为30‑32％、胶稠度为60‑70毫米的水稻植株；BC1F4代株系中，选择回生值SBV小于30RVU、崩解值BDV大于50RVU的亩产400公斤以上的株系；BC1F5‑BC1F6，开展系统选育，获得回生值SBV小于30RVU、崩解值BDV大于50RVU的米线特用水稻。本发明的米线加工专用水稻的选育方法，解决了米线硬而不爽滑或软粘易糊的质量问题。

主权项

一种米线加工专用水稻品种的选育方法，其特征在于，包括：(1)选择直链淀粉含量为15％以下、胶稠度为60毫米以上的水稻品种Ⅰ为母本，与直链淀粉含量为30％以上、胶稠度50毫米以下的水稻品种Ⅱ进行杂交，获得F1代种子；所述的水稻品种Ⅰ为嘉早935；所述的水稻品种Ⅱ为ZF04；(2)F1代与水稻品种Ⅱ作父本回交1次，获得BC1F1代种子；(3)BC1F1代进行自交，获得BC1F2代种子；(4)BC1F2代～BC1F3代，按单株种植，选择直链淀粉含量为30％～32％、胶稠度为60～70毫米的水稻植株；(5)BC1F4代株系中，按单株种植，选择亩产400公斤以上的单株，收获种子出糙磨精处理后进行RVA谱测定以检测淀粉回生特性，保留回生值SBV小于30RVU、崩解值BDV大于50RVU的单株，种植株系；(6)BC1F5～BC1F6代株系中，按单株种植，系统选育，选择直链淀粉含量为30％～32％、胶稠度为60～70毫米的水稻植株；(7)种植株系至BC1F7代，按单株种植，系统选育，进行直链淀粉含量、胶稠度及RVA谱测定，选择直链淀粉含量为30％～32％、胶稠度为60～70毫米、回生值SBV小于30RVU、崩解值BDV大于50RVU的定型品系，即得到米线加工专用水稻品种；步骤(6)和步骤(7)所述的系统选育为BC1F5～BC1F7代株系按单株种植，从中选择直链淀粉含量为30％～32％、胶稠度为60～70毫米的个体，分别种植，每一个体形成一个系统，从中选择直链淀粉含量为30％～32％、胶稠度为60～70毫米的个体，排除其他直链淀粉含量、胶稠度的个体，连续选择。