[发明专利]一种含柿叶黄酮的复合涂膜保鲜剂及其制备方法与应用

摘要

本发明涉及一种具有抗氧化、抑菌特性的含柿叶黄酮的复合涂膜保鲜剂及其制备方法与应用，属于生鲜农产品保鲜技术领域，该复合保鲜剂是由以下重量份原料组成：柿叶黄酮0.5-1.5份，羧甲基壳聚糖10-30份，甘油30-40份，氯化钙5-10份，聚乙二醇10-20份，吐温20 0.3-0.5份，水1000份。本发明提供的复合保鲜剂各组分协同作用，提高复合保鲜剂涂膜的吸湿性、均一性，增强成膜的完整性，风干后不开裂，使涂膜不仅具有良好的阻气、阻湿性能，同时具有优良的抗氧化、抗菌效果，保鲜效果明显；本发明各组分绿色环保，水溶性好，易清洗，无毒副残留，具有广阔的市场前景。

主权项

一种含有柿叶黄酮的复合保鲜剂，其特征在于，是由以下重量份原料组成：柿叶黄酮0.5‑1.5份，羧甲基壳聚糖10‑30份，甘油30‑40份，氯化钙5‑10份，聚乙二醇10‑20份，吐温20 0.3‑0.5份，水1000份。