[发明专利]一种铁观音乌龙茶香气成分的浓缩方法

摘要

本发明一种铁观音乌龙茶香气成分的浓缩方法，称取铁观音乌龙茶，另外量取纯净水，加热使水沸腾，将水蒸汽通过茶叶，茶叶的香气成分随水蒸汽馏出，进入冷凝器冷凝，收集馏出液；向馏出液中加入二氯甲烷和石油醚混合液，连续萃取，取上层有机相，将除去水分的有机相用滤膜过滤；将滤膜过滤后获得的混合溶液装入刺型分馏装置中，放置于45~55℃的恒温水浴锅中进行刺型分馏浓缩，然后取出分馏后的混合溶液，采用氮吹仪浓缩，获得浓缩的铁观音乌龙茶香气成分。本发明操作简单、方便，省时省力，费用低廉，对微量组分可起到富集、浓缩的作用，有利于极微量物质的定性定量分析，同时有效地减少挥发性成分的损失，提高了香气物质的回收率。

主权项

一种铁观音乌龙茶香气成分的浓缩方法，其特征在于包括如下步骤：1）一个蒸馏粗提的步骤，称取铁观音乌龙茶，加入到一个样品容器中，另外量取纯净水，加入到一个蒸馏器中，所述的铁观音乌龙茶和纯净水的质量比为1:10~30，加热使水沸腾，将水蒸汽通过茶叶，茶叶的香气成分随水蒸汽馏出，进入冷凝器冷凝，蒸馏过程持续30min~50min，收集馏出液；2）一个采用复合溶剂萃取的步骤，向馏出液中加入二氯甲烷和石油醚混合液，连续萃取3~5次，将有机相在3500~4500r/min条件下离心10~20分钟，取上层有机相，除去有机相中的水分，再采用滤膜过滤；3）一个采用刺型分馏装置浓缩的步骤，将步骤（2）滤膜过滤后获得的混合溶液装入刺型分馏装置中，放置于45~55℃的恒温水浴锅中进行刺型分馏浓缩，然后取出分馏后的混合溶液，采用氮吹仪浓缩，获得浓缩的铁观音乌龙茶香气成分。