[发明专利]胡萝卜山楂复合饮料

摘要

本发明涉及一种胡萝卜山楂复合饮料，其饮料的配方按重量百分比为：胡萝卜汁60～70％、纯净水:20～40％、山楂粉末5～8％、白砂糖2～2.5%、蛋白糖0.2～0.5%、维生素C 0.1～0.3%、柠檬酸 0.1～0.5%；各配方之和为100%。采用上述配方生产胡萝卜山楂复合饮料的加工工艺为：配料-原料准备-熬制-过滤-复合饮料的熬制-冷却-质检-喷码日期编号，包装-出厂。采用发明专利加工出的饮料，通过将山楂、胡萝卜混合添加，口感纯正、酸甜可口、有效提高人体免疫力，安全健康。

主权项

一种胡萝卜山楂复合饮料，其特征在于:其饮料的配方按重量百分比为：胡萝卜汁60～70％、纯净水:20～40％、山楂粉末5～8％、白砂糖2～2.5%、蛋白糖0.2～0.5%、维生素C 0.1～0.3%、柠檬酸0.1～0.5%；各配方之和为100%;   采用上述配方生产胡萝卜山楂复合饮料的加工工艺为：（1）配料：将新鲜胡萝卜洗净，山楂去核晒干备用；（2）原料准备：用榨汁机将新鲜胡萝卜榨成汁，然后过过滤网去除杂质，将去核的山楂加工成粉末；（3）熬制：将纯净水、胡萝卜汁、按1:3的比例添加山楂粉末3％熬制95～100℃得到原汁液；（4）过滤：将原汁液使用过滤网进行精密过滤，去除原汁液中山楂粉末杂质；（5）复合饮料的熬制：将原汁液在进行熬制到85℃后，添加蛋白糖、维生素C、柠檬酸进行熬制到70～75℃再熬制20分钟；（6）冷却：将熬制好的饮料冷却到常温，进行灌装然后通过流动蒸气杀菌；（7）质检;（8）喷码日期编号，包装；（9）出厂。