[发明专利]一种食品保鲜剂在审
| 申请号： | 201510596411.6 | 申请日： | 2015-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN105285654A | 公开（公告）日： | 2016-02-03 |
| 发明（设计）人： | 罗小东 | 申请（专利权）人： | 四川省汇泉罐头食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3472 | 分类号： | A23L3/3472 |
| 代理公司： | 成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211 | 代理人： | 苏丹 |
| 地址： | 611438 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体的说是一种食品保鲜剂，包括果胶分解物、香辛料提取物、荷叶提取物、苦瓜提取物、茶多酚和水，各成份的质量份数分别为：所述果胶分解物为3-9份、所述香辛料提取物为11-14份、所述荷叶提取物为10-16份、所述苦瓜提取物为12-16份、所述茶多酚为4-10份、所述水为50-70份。本发明采用所使用的果胶分解物、香辛料提取物、荷叶提取物、苦瓜提取物、茶多酚和水、香精油、D-异抗坏血酸钠和大蒜素等成份，能够广泛的应用在食品上，发挥保鲜、防腐的功效，并且其主要成份为果胶分解物、香辛料提取物、荷叶提取物等天然成份，包含了天然植物的提取物，所以能够保证即使食用的量比较大的前提下，也不会对消费者的健康造成较大的损害，并且天然成份防腐效果更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种食品保鲜剂，其特征在于：包括果胶分解物、香辛料提取物、荷叶提取物、苦瓜提取物、茶多酚和水，各成份的质量份数分别为：所述果胶分解物为3‑9份、所述香辛料提取物为11‑14份、所述荷叶提取物为10‑16份、所述苦瓜提取物为12‑16份、所述茶多酚为4‑10份、所述水为50‑70份。
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