[发明专利]一种天然食品保鲜剂

摘要

本发明属于食品加工技术领域，具体的说是一种天然食品保鲜剂，包括乳酸链球菌素、纳他霉素、曲酸、海藻提取物、茶多酚和水，各成份的质量份数分别为：所述乳酸链球菌素为2-7份、所述纳他霉素为8-11份、所述曲酸为7-12份、所述海藻提取物为12-16份、所述茶多酚为4-10份、所述水为80-100份。本发明采用所使用的乳酸链球菌素、纳他霉素、曲酸、海藻提取物、茶多酚和水、香精油、D-异抗坏血酸钠和大蒜素等成份，能够广泛的应用在食品上，发挥保鲜、防腐的功效，并且其主要成份为乳酸链球菌素、纳他霉素、曲酸等天然成份，包含了天然植物的提取物，所以能够保证即使食用的量比较大的前提下，也不会对消费者的健康造成较大的损害，并且天然成份防腐效果更佳。

主权项

一种天然食品保鲜剂，其特征在于：包括乳酸链球菌素、纳他霉素、曲酸、海藻提取物、茶多酚和水，各成份的质量份数分别为：所述乳酸链球菌素为2‑7份、所述纳他霉素为8‑11份、所述曲酸为7‑12份、所述海藻提取物为12‑16份、所述茶多酚为4‑10份、所述水为80‑100份。