[发明专利]合成海藻糖的专用菌株及其用于合成海藻糖的方法有效
| 申请号： | 201510599925.7 | 申请日： | 2015-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN105219663B | 公开（公告）日： | 2018-10-23 |
| 发明（设计）人： | 程海荣;李莉娟;安瑾;张乐彬;王犇;李云枫 | 申请（专利权）人： | 上海交通大学;淄博珍瑭生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/19 | 分类号： | C12N1/19;C12P19/12 |
| 代理公司： | 上海汉声知识产权代理有限公司 31236 | 代理人： | 郭国中 |
| 地址： | 200240 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株合成海藻糖的专用菌株及其用于合成海藻糖的方法。该菌株为解脂亚罗威酵母(Yarrowia lipolytica)CGMCC NO.11367。将菌株培养于含碳源、氮源、无机盐以及水的培养基中，进行发酵，结束后进行菌液分离，从发酵液中纯化海藻糖；分离得到的酵母细胞，还可加入到低聚麦芽糖或麦芽糖水溶液转化合成海藻糖。该方法的有益效果是：第一，该酵母能自我高效合成海藻糖所需要的酶，且能循环使用，降低了生产成本。第二，该酵母还能合成赤藓糖醇，可以利用合成赤藓糖醇后得到的废酵母细胞转化低聚麦芽糖合成海藻糖，节省了培养细胞的成本。第三，酵母细胞更容易高密度发酵与高浓度底物转化，合成更多的海藻糖。 | ||
| 搜索关键词： | 合成 海藻 专用 菌株 及其 用于 方法 | ||
【主权项】：
1.一株解脂亚罗威酵母(Yarrowia lipolytica)，其保藏编号为CGMCC NO.11367，该酵母含有麦芽寡糖基海藻糖合成酶(Maltooligosyltrehalose aynthase,MTSase)、麦芽寡糖基海藻糖水解酶(Maltooligosyltrehalose trehalohydrolase,MTHase)以及海藻糖合成酶(Trehalosesynthase,TreS)。
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