[发明专利]一种含油性成分菌类孢子的破壁方法

摘要

本发明公开了一种破壁方法，具体是一种含油性成分菌类孢子的破壁方法，其步骤：将孢子粉自然烘干；再将孢子粉先过初筛，再过325目筛；再将孢子粉送进烤箱，设置烤箱的温度在100-160℃，对孢子粉进行高温烧烤8-16h，含有油性成分的孢子粉受热膨胀，撑破孢子粉的几丁质壳壁；再将孢子粉装入耐高温容器中，一并送入微波炉中再次快速升温，设置微波炉的功率在700-1000W，按每公斤孢子粉微波加热3-5min，直至剩余未破壁的孢子粉完全破壁；最后将孢子粉从微波炉中拿出，经降温晾干后入袋包装。本发明能够将孢子粉中的营养物质充分释放，在破壁的同时进行杀菌、消毒，提高了破壁的效率，减少了污染。

主权项

一种含油性成分菌类孢子的破壁方法，其特征在于，该破壁方法包括以下步骤：（1）将孢子粉自然烘干；（2）将烘干后的孢子粉先过初筛，去除杂质，再过325目筛，进一步净化孢子粉；（3）将净化后的孢子粉送进烤箱，设置烤箱的温度在100‑160℃，对孢子粉进行高温烧烤8‑16h，含有油性成分的孢子粉受热膨胀，撑破孢子粉的几丁质壳壁；（4）将烤箱内的孢子粉装入耐高温容器中，一并送入微波炉中再次快速升温，设置微波炉的功率在700‑1000W，按每公斤孢子粉微波加热3‑5min，直至步骤（3）中剩余未破壁的孢子粉完全破壁；（5）将孢子粉从微波炉中拿出，经降温晾干后入袋包装。