[发明专利]一种破壁虫草超微混合粉的制备方法

摘要

本发明涉及一种破壁虫草超微混合粉的制备方法。具体操作步骤如下：(1)原料选择，(2)清洗、除杂，（3）剪切破壁，(4)酶解、过滤，(5)浓缩/干燥，（6）超微粉碎，最终获得1000目以上破壁虫草超微粉，其富含硒、虫草素、腺苷等营养保健物质，且具有虫草的天然清新、微腥气味，该微粉可以直接冲服，或压成片等形式服用；该微粉保健物质极易被人体吸收，极大地提高了虫草的保健/药用成份的利用率和突出功效，降低用药成本，节约了能源。

主权项

破壁虫草超微混合粉的制备方法，其特征在于，具体操作步骤如下：（1）原料选择：选择新鲜的冬虫夏草与虫草花为原料进行搭配，按照一定质量比混合；（2）清洗、除杂：用清水洗涤冬虫夏草、虫草花表面的灰尘、杂草等附作物，拣选肉眼可见的杂质；（3）剪切破壁：沥干后的冬虫夏草与虫草花的混合物先通过切割机将原料长度分切至3cm以下，再放于胶体磨中，并添加固体质量1.5‑2倍的水，剪切破壁，转速控制在3000～3500r/min，得到混合浆料液；（4）酶解、过滤：将步骤（3）获得的混合料液置于酶解罐中，再添加一定体积的纯净水、虫草原料质量1‑2%的果胶酶，进行酶解；酶解结束后混合酶解液再通过100目筛网过滤，收集滤液；（5）浓缩/干燥：将上述所有合并滤液真空浓缩至原体积的1/8‑1/9后，置于真空干燥箱中干燥，干燥条件：控制真空度在0.05‑0.06MPa范围内，温度控制在50‑60℃，时间120‑150min，当水分含量低于5％即可，得到混合干燥粉；（6）超微粉碎：用气流超微粉碎机将（5）获得的混合干燥粉进行深度粉碎，使粒度达15μｍ以下，即1000目以上，即得到破壁虫草超微混合粉。