[发明专利]一种辅助降血脂的纳豆红曲保健食品制备方法在审
| 申请号： | 201510613556.2 | 申请日： | 2015-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN105310075A | 公开（公告）日： | 2016-02-10 |
| 发明（设计）人： | 梁红玉;王阳光 | 申请（专利权）人： | 威海南波湾生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L11/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264205 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种辅助降血脂功能的纳豆红曲保健食品制备方法，其特征是以黄豆为原料，将其浸泡、蒸煮、冷却、接种纳豆菌、发酵、冷藏、冷冻干燥、粉碎加工成纳豆粉，再加入红曲米提取物、硬脂酸镁，然后经混合制成颗粒剂或胶囊等，其组分的重量百分比为：纳豆粉50-70%、红曲米提取物30-50%、硬脂酸镁0-3%。本发明所采用的原料组分配伍科学，所采用的工艺步骤与方法合理、科学、易于操作，制成的产品无毒副作用、易于人体吸收、食用方便，有利于防治血管粥样硬化的发生和降低心血管疾病的风险，具有辅助降血脂的保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辅助 血脂 红曲 保健食品 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种辅助降血脂功能的纳豆红曲保健食品制备方法，其特征是以黄豆为原料，将其浸泡、蒸煮、冷却、接种纳豆菌、发酵、冷藏、冷冻干燥、粉碎加工成纳豆粉，再加入红曲米提取物、硬脂酸镁，然后经混合制成颗粒剂或胶囊等，其组分的重量百分比为：纳豆粉50‑70%、红曲米提取物30‑50%、硬脂酸镁0‑3%。
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