[发明专利]白酒黄水饮料的生产方法有效
| 申请号： | 201510616613.2 | 申请日： | 2015-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN105124704B | 公开（公告）日： | 2018-01-23 |
| 发明（设计）人： | 汪江波;薛栋升;蔡凤娇;余汉超;沈永祥;许洁;庾昌文 | 申请（专利权）人： | 湖北工业大学 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;B01D24/02;B01D39/04 |
| 代理公司： | 武汉开元知识产权代理有限公司42104 | 代理人： | 涂洁 |
| 地址： | 430068 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种白酒黄水饮料的生产方法，解决现有白酒黄水处理成本高、不能有效回收利用的问题。技术方案将白酒黄水前过滤后、植物果实颗粒浸提、采用固体颗粒蛋白沉淀、后过滤得到白酒黄水饮料。本发明具有工艺简单可靠、生产成本低、对环境友好、营养丰富、无沉淀、保存时间长、香味、口感、色泽具佳的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 白酒 饮料 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种白酒黄水饮料的生产方法，其特征在于，包括以下步骤，(1)前过滤：将白酒黄水通过前过滤以除去絮状沉淀，所述前过滤包括两次前过滤，即将白酒黄水经丝瓜络过滤后再经稻谷壳过滤；(2)浸提：向过滤后的白酒黄水中加入香榧果颗粒进行浸提，所述浸提方法为，将白酒黄水和香榧果颗粒以质量比7：3的比例混合，然后通入氮气，70℃温度下、密封蒸煮24h；(3)沉淀蛋白：向浸提后的白酒黄水中加入高粱颗粒搅拌均匀，降温、沉淀后过滤去除以高粱颗粒为中心汇聚的蛋白沉淀；(4)后过滤：将步骤(3)中过滤得到的白酒黄水经硅藻土过滤、加入柠檬酸钠去除酸涩味，最后经空滤膜进一步过滤得到白酒黄水饮料。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖北工业大学，未经湖北工业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510616613.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：四烷基铵盐溶液的制造方法
- 下一篇：用于乘客输送器部件的自动调节的加热电缆
