[发明专利]一种营养滋补番茄鳕鱼鱼骨汤及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201510618433.8 申请日: 2015-09-24
公开(公告)号: CN105192783A 公开(公告)日: 2015-12-30
发明(设计)人: 米红波;励建荣;陈敬鑫 申请(专利权)人: 渤海大学
主分类号: A23L1/39 分类号: A23L1/39;A23L1/325;A23L1/29
代理公司: 锦州辽西专利事务所 21225 代理人: 李辉
地址: 121000 辽*** 国省代码: 辽宁;21
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摘要: 一种营养滋补番茄鳕鱼鱼骨汤及其制备方法,该番茄鱼骨汤以鳕鱼鱼骨颗粒为主料,新鲜番茄果实切片和生姜、陈皮、桂皮、八角、花椒、枸杞、当归、红枣、葱粉、味精、食用盐为辅料,加入适量水后经高温高压下蒸煮后过滤,然后用葱粉、味精、食用盐调配并浓缩,得到浓缩番茄鳕鱼鱼骨汤。优点是:该浓缩番茄鳕鱼鱼骨汤食用方便,直接加热或开水冲释即可食用,营养丰富,味道鲜美,并且具有滋养补益,明目安神,调中开胃的功效,提高了鱼骨的附加值,避免环境污染。
搜索关键词: 一种 营养 滋补 番茄 鳕鱼 鱼骨 及其 制备 方法
【主权项】:
一种营养滋补番茄鳕鱼鱼骨汤,其特征是:按照质量份数由以下成分组成:所述鳕鱼鱼骨颗粒是鳕鱼鱼骨经绞骨机和胶体磨粉碎成80目~150目的鱼骨颗粒。
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