[发明专利]一种生物活性肽的酶法提取工艺在审
| 申请号： | 201510618787.2 | 申请日： | 2015-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN105238834A | 公开（公告）日： | 2016-01-13 |
| 发明（设计）人： | 金仲恩;全春兰;张帆;喻国贞;欧阳智琨;陈晋纳 | 申请（专利权）人： | 苏州蔻美新材料有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 李纪昌 |
| 地址： | 215163 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种生物活性肽的酶法提取工艺，在加入蛋白酶酶解时，同时加入氨基酸，所述氨基酸的添加量根据提取原料的质量添加，每1g提取原料添加10~30mg氨基酸。优选每1g提取原料添加20mg氨基酸。氨基酸的种类根据所用的蛋白酶的性质选择，当酶解所用的蛋白酶为碱性蛋白酶时，加入的氨基酸为碱性氨基酸，酶解时加入的蛋白酶为中性蛋白酶时，加入的氨基酸为中性氨基酸；酶解时加入的蛋白酶为酸性蛋白酶时，加入的氨基酸为酸性氨基酸。本发明工艺可以大幅缩短酶解时间，减少蛋白酶的用量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生物 活性 提取 工艺 | ||
【主权项】：
一种生物活性肽的酶法提取工艺，其特征在于，在加入蛋白酶酶解时，同时加入氨基酸，所述氨基酸的添加量根据提取原料的质量添加，每1g提取原料添加10~30mg氨基酸。
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