[发明专利]一种葛根粉的制备方法在审
| 申请号： | 201510619776.6 | 申请日： | 2015-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN105326051A | 公开（公告）日： | 2016-02-17 |
| 发明（设计）人： | 郑志琨 | 申请（专利权）人： | 郑志琨 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L19/10;A23L5/00 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 张锋 |
| 地址： | 545905 广西壮族自治区来*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种农产品的加工方法，具体涉及一种葛根粉的制备方法，挖取新鲜葛根，清洗干净葛根表面，从葛根头往下切除长为5-10厘米葛根块，余下的葛根块切成片状，晒至葛根片含水量为15%-25%，再烘至葛根片含水量为10%-15%，其次晒至葛根片含水量为5%-10%，最后烘至葛根片无水分。本发明制作出的葛根片颜色淡黄，散发出葛根特有的香味，口感醇香，略有甜感，保持了葛根原有的药用和营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葛根 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种葛根粉的制备方法，其特征在于，所述的葛根粉的制备方法如下：挖取新鲜葛根，清洗干净葛根表面，从葛根头往下切除长为5‑10厘米葛根块，余下的葛根块切成片状，晒至葛根片含水量为15%‑25%，再烘至葛根片含水量为10%‑15%，其次晒至葛根片含水量为5%‑10%，最后烘至葛根片无水分，碎片，过120目筛，装入小袋。
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