[发明专利]一种芹菜腰果虾滑及其制作方法在审
申请号: | 201510620945.8 | 申请日: | 2015-09-25 |
公开(公告)号: | CN105231335A | 公开(公告)日: | 2016-01-13 |
发明(设计)人: | 陈林林 | 申请(专利权)人: | 山东和利农业发展有限公司 |
主分类号: | A23L17/40 | 分类号: | A23L17/40;A23L25/00;A23L19/00 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 262200 *** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | 本发明公开了一种芹菜腰果虾滑及其制作方法。所述芹菜腰果虾滑由虾仁、腰果、鸡皮颗粒、芹菜、韭菜、胡萝卜、银杏叶份、山楂、葛根、马铃薯淀粉、冰水、蛋清、糖、大蒜等原料制成。本发明以虾仁为主料,搭配腰果、芹菜、韭菜、胡萝卜等,通过现代食品加工技术,生产出一种味道鲜美,香、嫩、滑,味道爽口,风味独特,同时又富含人体所需的各种营养,易于消化的低温速冻虾滑,方便了市场需求和现代人营养饮食需求,满足人们饮食的同时又能一定程度上调理身体健康。 | ||
搜索关键词: | 一种 芹菜 腰果 及其 制作方法 | ||
【主权项】:
一种芹菜腰果虾滑,其特征在于,由以下重量份的原料制成:虾仁70~80份、腰果10~15份、鸡皮颗粒 4~7份、芹菜4~6份、韭菜4~6份、胡萝卜4~6份、银杏叶1.5~2.5份、山楂1.5~2.5份、葛根1.5~2.5份、马铃薯淀粉3.5~6.5份、冰水2~4份、蛋清1.5~2.5份、糖1.5~2.5份、大蒜1~2份、盐1~2份、味精0.3~0.8份、磷酸盐0.05~0.15份。
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