[发明专利]一种提取富集抗菌肽粗品的方法

摘要

本发明公开了一种从杂粮中快速粗提取富集抗菌肽粗品的方法，是以荞麦、大豆等杂粮作为原料，将荞麦、大豆等杂粮脱脂后粉碎，在粉末中加入水和生物酶，调节温度和pH进行酶解，使用滤布或者滤袋去除料液中的大部分悬浮物，使用大分子量无机膜对滤液进行澄清过滤，使用小分子量的无机膜对清夜进行浓缩、脱盐，得到高浓度的肽粗品；本发明使用无机膜对酶解液进行分离、浓缩，可以快速、高效的富集、生产抗菌肽。

主权项

一种提取富集抗菌肽粗品的方法，其特征在于，以杂粮为原料，使用以下步骤分离提纯抗菌肽：A、原料的预处理将杂粮脱脂后粉碎，或直接将油料作物榨油后得到的粕粉碎后作为原料；B、酶解在步骤A预处理后的原料加水，调节固形物含量为2%~15%，调节pH至2.0~9.0，在温度25~80℃下加入生物酶进行酶解0.5~20h，得酶解液，其中酶添加量为每克原料添加500~50000U酶； C、酶解液预处理将步骤B的酶解液进行预过滤，得到清液；D、除大分子杂质将步骤C的清液使用大孔径无机超滤膜进行过滤，得富含肽的滤液；E、去小分子杂质及浓缩将步骤D的滤液使用小孔径无机超滤膜进行过滤，滤液即为高浓度的抗菌肽粗品。