[发明专利]一种四季豆益气健脾夹心南瓜卷及其制备方法在审
| 申请号： | 201510625254.7 | 申请日： | 2015-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN105211888A | 公开（公告）日： | 2016-01-06 |
| 发明（设计）人： | 单正宏 | 申请（专利权）人： | 芜湖宏洋食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/212 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 241080 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种四季豆益气健脾夹心南瓜卷及其制备方法，是由下列重量份原料制成：黄瓜汁3-4、莲子粉1-2、紫茄子粉2-3、山茶油10-12、四季豆5-6、白术1-2、葛根1-2、莲子1-2、南瓜200-210、适量的食盐水、鲜石灰、白砂糖、卡拉胶、柠檬酸、NaOH溶液和水。本发明将四季豆和莲子粉、紫茄子粉混合均匀，再加入黄瓜汁混合，将混合物捣碎成粘稠状，再将粘稠物一点一点的放入山茶油内炸,四季豆和莲子粉、紫茄子粉搭配合理，营养均衡多样，油炸过后香气浓郁，口味较佳，加入的中药具有健脾益气，燥湿利水的功效，南瓜卷坯料的制作过程中，烘烤适中，南瓜风味保持较好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 四季豆 益气健脾 夹心 南瓜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种四季豆益气健脾夹心南瓜卷，其特征在于是由下列重量份原料制成：黄瓜汁3‑4、莲子粉1‑2、紫茄子粉2‑3、山茶油10‑12、四季豆5‑6、白术1‑2、葛根1‑2、莲子1‑2、南瓜200‑210、适量的食盐水、鲜石灰、白砂糖、卡拉胶、柠檬酸、NaOH溶液和水。
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