[发明专利]一种红茶的加工方法有效
| 申请号： | 201510639163.9 | 申请日： | 2015-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN105145922B | 公开（公告）日： | 2019-02-19 |
| 发明（设计）人： | 张泽旻 | 申请（专利权）人： | 贵州省凤冈县田坝魅力黔茶有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/08 | 分类号： | A23F3/08;A23F3/12 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 564204 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明属于红茶加工技术领域，具体涉及一种红茶的加工方法，将红茶加工工艺中揉捻、发酵条件设置为恒定温度为28‑38℃，揉捻时间为40‑90min，发酵时间为2‑4h，既解决了受季节、昼夜温差影响弊端，又缩短了发酵时间，从而大大提高了产能，同时，确保了红茶品质的稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种红茶的加工方法，其特征在于，揉捻和发酵的温度一致；所述揉捻，其时间为40‑90min；所述发酵，其时间为2‑4h；所述揉捻和发酵的温度为28‑38℃。
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