[发明专利]一种咖喱鸡的制作方法在审
| 申请号： | 201510651242.1 | 申请日： | 2015-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN105360978A | 公开（公告）日： | 2016-03-02 |
| 发明（设计）人： | 蒋俊 | 申请（专利权）人： | 桂林市味美园餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/40 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 周玉红 |
| 地址： | 541002 广西壮族自治区桂*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种咖喱鸡的制作方法，包括如下的步骤：(1)分别取得各成分：鸡胸脯肉、土豆、红萝卜、红葱头、牛奶、椰奶、盐、味精、咖喱；(2)烧热油锅，倒入洋葱翻炒；(3)把鸡胸脯肉倒入快速翻炒均匀，红萝卜倒入翻炒；(4)接着把土豆倒入翻炒；(5)加入椰奶和牛奶，慢火煮五分钟；(6)加入咖喱砖，最慢火继续煮；(7)加入盐、味精继续翻炒，搅拌均匀出锅即可。本发明提供的一种咖喱鸡的制作方法，鸡肉鲜嫩可口，此菜非常入味，是人间的美味佳肴，能有效补充各种营养成分，做工简单简洁。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 咖喱 制作方法 | ||
【主权项】：
一种咖喱鸡的制作方法，其特征在于,包括如下的步骤：(1)按如下重量分别取得各成分：鸡胸脯肉225‑260g、土豆25‑50g、红萝卜80‑120g、红葱头15‑28g、牛奶110‑150g、椰奶85‑100g、盐5‑8g、味精6‑8g、咖喱55‑85g；(2)烧热油锅，倒入洋葱翻炒；(3)把鸡胸脯肉倒入快速翻炒均匀，红萝卜倒入翻炒；(4)接着把土豆倒入翻炒；(5)加入椰奶和牛奶，慢火煮五分钟；(6)加入咖喱砖，最慢火继续煮；(7)加入盐、味精继续翻炒，搅拌均匀出锅即可。
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