[发明专利]一种益智保健月饼及其制作方法在审
| 申请号： | 201510655919.9 | 申请日： | 2015-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN105248537A | 公开（公告）日： | 2016-01-20 |
| 发明（设计）人： | 陈林 | 申请（专利权）人： | 陈林 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 广西南宁明智专利商标代理有限责任公司 45106 | 代理人： | 卿金坚 |
| 地址： | 537628 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种益智保健月饼及其制作方法，包括饼皮和饼馅，所述饼皮由赤小豆、糯米粉，淮山粉、葱花作为主料，按下述重量份数制成：赤小豆33～40份、糯米粉20～25份，淮山粉10～15份、葱花5～10份，动物油脂4～8份；所述饼馅由塘角鱼肉、香菇、蜂花粉、葱花、加碘食用精制盐作为主料，按下述重量份数制成：塘角鱼肉23～34份、香菇30～35份、蜂花粉10～15份、葱花4～7份、加碘食用精制盐3～5份。本发明的有益效果是：淮山粉、塘角鱼肉、香菇和蜂花粉能提升饼馅的营养价值，人们食用后有益健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 益智 保健 月饼 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种益智保健月饼，包括饼皮和饼馅，其特征在于：所述饼皮由赤小豆、糯米粉，淮山粉、葱花作为主料，按下述重量份数制成：赤小豆33～40份、糯米粉20～25份，淮山粉10～15份、葱花5～10份，动物油脂4～8份；所述饼馅由塘角鱼肉、香菇、蜂花粉、葱花、加碘食用精制盐作为主料，按下述重量份数制成：塘角鱼肉23～34份、香菇30～35份、蜂花粉10～15份、葱花4～7份、加碘食用精制盐3～5份。
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