[发明专利]一种冬季保健食用油及其制备方法

摘要

本发明公开了一种冬季保健食用油，包括以下组成及其重量百分比：红花籽油15-35%、双低菜籽油25-45%、棕榈油20-40%、亚麻籽油1-20%和姜葱茴胡的萃取液1-3%，姜葱茴胡的萃取液是指干姜、葱白、大茴香和白胡椒混合物的萃取液。冬季保健食用油的制备方法包括以下步骤：开启真空炼油锅，并启动真空泵，按比例将红花籽油、双低菜籽油、棕榈油和亚麻籽油和姜葱茴胡萃取液吸入真空炼油锅内。设定锅内残压为60~80mmHg、温度为70~80℃，开启搅拌器，边搅拌边升温，当从视镜口看到锅内清晰可见，且无水雾挂壁挂镜时，继续搅拌20~40min，停止升温，冷却过滤，即得冬季保健食用油。本发明提供的冬季保健食用油能提高机体对冬季炎热气候的抵抗力，具有显著抗衰老、促进机体消化吸收、改善机体营养状态和生理生化指标的作用，适宜冬季食用，也适合寒性体质人群在其他季节食用。

主权项

一种冬季保健食用油，其特征在于，包括以下组成及其重量百分比：红花籽油15‑35%、双低菜籽油25‑45%、棕榈油20‑40%、亚麻籽油1‑20%和姜葱茴胡的萃取液1‑3%，所述姜葱茴胡的萃取液是指干姜、葱白、大茴香和白胡椒混合物的萃取液。