[发明专利]一种荔枝果的保鲜技术在审
| 申请号： | 201510664335.8 | 申请日： | 2015-10-15 |
| 公开（公告）号： | CN106578008A | 公开（公告）日： | 2017-04-26 |
| 发明（设计）人： | 罗忠发 | 申请（专利权）人： | 广西陆川县泓源食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/148;A23B7/144 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537700 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种荔枝果的保鲜技术，自制一种果蔬保鲜剂，其包括以下重量比的组分柠檬酸1.0％-1.2％，高锰酸钾0.8％-1.2％，茶多酚1.0％-1.8％，苯甲酸钠0.6％-1.0％，钾明矾0.8％-1.5％，防腐剂0.5％-0.7％，清水90％-95％。将荔枝果清洗干净，臭氧杀菌后，浸泡于所述保鲜剂中，取出自然晾干，装入充有惰性气体保鲜袋，室温下贮藏。采用本方法保鲜荔枝果，保鲜效果好，可以有效地解决其发霉、胀气、水分流失等问题。而且本发明采用的保鲜剂无毒，对人体健康没有危害。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荔枝 保鲜 技术 | ||
【主权项】：
一种荔枝果的保鲜技术，其特征在于：采用由以下重量百分比的原料组成的保鲜剂：：柠檬酸1.0％‑1.2％，高锰酸钾0.8％‑1.2％，茶多酚1.0％‑1.8％，苯甲酸钠0.6％‑1.0％，钾明矾0.8％‑1.5％，防腐剂0.5％‑0.7％，清水90％‑95％。
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