[发明专利]一种芦笋的保存方法在审
申请号: | 201510678263.2 | 申请日: | 2015-10-20 |
公开(公告)号: | CN105309599A | 公开(公告)日: | 2016-02-10 |
发明(设计)人: | 滕传林 | 申请(专利权)人: | 安徽起林芦笋种植有限公司 |
主分类号: | A23B7/00 | 分类号: | A23B7/00;A23B7/005 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 236200 安*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明公开了一种芦笋的保存方法,具体步骤如下:选择无虫害的芦笋,剪留出12-16㎝的芦笋短根,使用清水将短根表面的泥土清洗干净;将食盐放入到水中,搅拌均匀后,配置出浓度为4%-6%的食盐溶液;将食盐水加热至45℃-55℃,然后将芦笋短根放入到食盐水内烫40-60秒,再将芦笋短根捞出后,冷却至20℃-25℃;将芦笋短根储存在冷藏室内即可,冷藏室内的温度控制在3℃-5℃。本发明具有芦笋存储效果好等优点。 | ||
搜索关键词: | 一种 芦笋 保存 方法 | ||
【主权项】:
一种芦笋的保存方法,其特征在于:具体步骤如下:步骤一:选择无虫害的芦笋,剪留出12‑16㎝的芦笋短根,使用清水将短根表面的泥土清洗干净;步骤二:将食盐放入到水中,搅拌均匀后,配置出浓度为4%‑6%的食盐溶液;步骤三:将食盐水加热至45℃‑55℃,然后将芦笋短根放入到食盐水内烫40‑60秒,再将芦笋短根捞出后,冷却至20℃‑25℃;步骤四:将芦笋短根储存在冷藏室内即可,冷藏室内的温度控制在3℃‑5℃。
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