[发明专利]一种葵花籽粕绿原酸的制备方法及其应用

摘要

本发明公开一种葵花籽粕绿原酸的制备方法及其应用。通过以葵花籽粕为原料，采用超声辅助离子提取法提取葵花籽粕绿原酸，利用NKA‑2大孔树脂‑溶致结晶联用技术对提取获得的葵花籽粕绿原酸进行纯化，制备获得葵花籽粕绿原酸。本发明制备的葵花籽粕绿原酸具有较强的总抗氧化活性、清除·OH自由基和DPPH·自由基的能力；对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉均有抑制作用；将葵花籽粕绿原酸添加到面包中，可以使面包的贮藏期延长33.3%；可见，本发明具有广泛的应用价值。

主权项

一种葵花籽粕绿原酸的制备方法，其特征在于，所述的制备方法具体步骤如下：(1)葵花籽粕的预处理：挑选无霉变的葵花籽粕，脱脂，脱脂试剂为石油醚，脱脂温度为40℃，时间为12h；低温烘干，粉碎，过100目筛；(2)超声处理：称取步骤(1)制备的葵花籽粕于萃取容器中，按照料液比为1:15的比例添加混合萃取溶剂，进行超声处理，其中超声功率为220W、温度41℃、时间34min；所述的混合萃取溶剂：按照[Bmim]BF4与水的体积比为1:4的比例混合，制备获得；(3)离心：对步骤(2)制备的混合溶液进行离心处理，其中离心时间为10分钟，转速为8000r/min，取上清液，上清液在30℃的条件下进行浓缩，浓缩液在‑50℃的条件进行冷冻干燥；(4)纯化：将步骤(3)冷冻干燥后的绿原酸，制备为浓度为1.06mg/ml‑1.59mg/ml的绿原酸溶液，上NKA‑2大孔树脂柱，上样量的流速为2BV/h，上样量为3BV；用3BV的60％的乙醇以2BV/h的流速进行洗脱，洗脱液浓缩，得到葵花籽粕浓缩液；(5)溶致结晶纯化技术：步骤(4)制备的葵花籽粕浓缩液调节pH，使葵花籽粕浓缩液的pH值为2.0；以乙酸乙酯为萃取溶剂，萃取时间25min，萃取四次，并在40℃下真空干燥2h，得到淡黄色葵花籽粕绿原酸。