[发明专利]金枪鱼的肌红蛋白的提取与纯化方法在审
| 申请号： | 201510687842.3 | 申请日： | 2015-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN105399817A | 公开（公告）日： | 2016-03-16 |
| 发明（设计）人： | 宋文东;张鑫;纪丽丽;胡世伟;郭健;王亚宁;姜维;蔡璐 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋学院 |
| 主分类号： | C07K14/805 | 分类号： | C07K14/805;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/14 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所(普通合伙) 33213 | 代理人： | 吴秉中 |
| 地址： | 316022 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了金枪鱼的肌红蛋白的提取与纯化方法，包括采用金枪鱼肉为原料，其中：从金枪鱼肉中提取肌红蛋白；肌红蛋白的提取过程均处于糖类混合物的水溶液状态下进行；糖类混合物含有乳糖和海藻糖，且乳糖与海藻糖重量比为5：1至1：5。通过使用糖类混合物作为保护，特定的混合比例可以取得意想不到的活性保持效果。采用本方法可以获得纯度较高的金枪鱼的血红蛋白，且得率高，有较高的经济价值。因而本发明有可在较短时间获得活性好、得率高、纯度高、经济价值高的金枪鱼肌红蛋白的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 金枪鱼 肌红蛋白 提取 纯化 方法 | ||
【主权项】：
金枪鱼的肌红蛋白的提取与纯化方法，包括采用金枪鱼肉为原料，其特征是：从所述的金枪鱼肉中提取肌红蛋白；所述的肌红蛋白的提取过程均处于糖类混合物的水溶液状态下进行；所述的糖类混合物含有乳糖和海藻糖，且所述的乳糖与海藻糖重量比为5：1至1：5。
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